Menus Groupes
Formules réservées aux groupes, sur réservation uniquement
Renseignements au 04 73 62 15 15 ou par email à restaurant@archipel-volcans.com
Menu Groupes à partir de 24 €
Entrée/plat ou plat/dessert : 24 €
Entrée, plat, dessert : 29 €
Hors boisssons
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Entrée au choix
Pâté Auvergnat de la boucherie de St Ours
Salade Champeix (salade, lentilles de Champeix, noix et dés de Cantal) 🌿
Potage du moment, copeaux de fourme d’Ambert et croûtons
Plat au choix
Truffade, salade verte et charcuterie
Fusilli (blé ancien local), sauce du moment🌿
Poisson du jour, accompagnement du moment
Dessert au choix
Poire pochée au vin rouge
Panna cotta
Tarte aux fruits de saison
Exemples de suppléments
- Trio de fromages locaux : 5 € l’assiette
- Rosé Les Amandiers AOC Côtes d’Auvergne Châteaugay : 4,50 € le verre
- Kir vin blanc : 4 € le verre
Formule enfant – 14 €
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)
Plat au choix :
- Oeuf cocotte
- Truffade et jambon blanc
- Pâtes et jambon blanc
- Poisson du jour et frites
Dessert au choix : Bâtonnet de glace artisanale – Yaourt – Fruit
+ 1 sirop à l’eau
Tarifs TTC.
Nous demandons un choix unique pour l’ensemble du groupe. Si choix multiple, un supplément de 4€ /personne vous sera demandé.
Menu Groupes – 35 €
Entrée, plat et dessert
Hors boissons
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Entrée au choix
Salade de magret de canard fumé et gésiers
Oeuf cocotte, truite fumée et épinards
Plat au choix
Cuisse de canard confite sauce moutarde
Fliet mignon et glace au foin, accompagnement du jour
Poisson noble du moment au beurre blanc, accompagnement du
jour
Dessert au choix
Fontainebleau
Tiramisu
Brownie aux noix, crème anglaise au café
Exemples de suppléments
- Trio de fromages locaux : 5 € l’assiette
- Rosé Les Amandiers AOC Côtes d’Auvergne Châteaugay : 4,50 € le verre
- Kir vin blanc : 4 € le verre
Formule enfant
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)
Même menu que les adultes en demi-portion – 17,50 €
ou :
- Oeuf cocotte – 14 €
- Truffade et jambon blanc- 14 €
- Pâtes et jambon blanc- 14 €
- Poisson du jour et frites- 14 €
Dessert au choix : Bâtonnet de glace artisanale – Yaourt – Fruit
+ 1 sirop à l’eau
Tarifs TTC.
Nous demandons un choix unique pour l’ensemble du groupe. Si choix multiple, un supplément de 4€ /personne vous sera demandé.
Menu Groupes – 45 €
Entrée, plat et dessert
Hors boissons
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Entrée au choix
Tartare de daurade
Terrine de foie gras maison, confit du moment
Plat au choix
Pavé de veau aux morilles, accompagnement du jour
Demi-magret de canard, sauce champignons
Poisson noble du moment, sauce citron-verveine, accompagnement
du jour
Dessert au choix
Tarte au chocolat
Nougat glacé
Tarte sablée au citron
Exemples de suppléments
(prix par personne)
- Trio de fromages locaux : 5 € l’assiette
- Rosé Les Amandiers AOC Côtes d’Auvergne Châteaugay : 4,50 € le verre
- Kir vin blanc : 4 € le verre
Formule enfant
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)
Même menu que les adultes en demi-portion – 22 €
ou :
- Oeuf cocotte- 14 €
- Truffade et jambon blanc- 14 €
- Pâtes et jambon blanc- 14 €
- Poisson du jour et frites- 14 €
Dessert au choix : Bâtonnet de glace artisanale – Yaourt – Fruit
+ 1 sirop à l’eau
Tarifs TTC.
Nous demandons un choix unique pour l’ensemble du groupe. Si choix multiple, un supplément de 4€ /personne vous sera demandé.
