Menus Groupes

Formules réservées aux groupes, sur réservation uniquement.
Renseignements au 04 73 62 15 15

Menu Truffade : une spécialité régionale et conviviale

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TARIF : 19 € par personne ou 25 € (formule anniversaire*)

Truffade
Charcuterie & Salade

Desserts
Brownie maison
ou Pompe aux pommes
ou Clafoutis aux myrtilles
ou Glaces artisanales
D’autres desserts peuvent être proposés sur demande

Café compris

Suppléments
(prix par personne)


  • Bouteille de vin d’Auvergne – Croix Arpin Châteaugay – (1/4 de bouteille de 75 cl) : 3,50 €
  • Kir : 3,50 € – Birlou, Gentiane ou « Tonton » Myrtille/Pomme
  • Plateau de fromages d’Auvergne : 4 €

*Formule spéciale anniversaire
25 € par personne


  • Kir
  • Truffade
  • Gâteau d’anniversaire
  • Coupe de champagne et café

Formule enfant
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)


  • Formule truffade : 11 €
  • Formule truffade avec gâteau d’anniversaire : 13 €
    Même formule en demi-portion et une boisson (25 cl ou 33 cl)

Pour une autre formule, nous consulter

Tarifs TTC.
A noter que nous demandons un choix unique pour l’ensemble du groupe.

Menu Groupes 19.50€

Formule réservée aux groupes, sur réservation.
Renseignements au 04 73 62 15 15

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TARIF : 19,50 € TTC par personne (Service compris, hors café et vin)

Entrées au choix
Toast de légumes marinés et Cantal sur sa salade
ou Verrine de lentilles et truite fumée, crème de balsamique
ou Pounti auvergnat et sa salade

Plats au choix

Filet de lieu écailles de chorizo et son coulis de poivrons, riz sauvage
ou Croustillant de volaille sur lit de pommes de terre et Saint Nectaire
ou Rôti de porc des Combrailles sauce à la moutarde de Charroux pommes de terre rattes et pois gourmands
Possibilité de définir un accompagnement différent (sur demande).

Desserts au choix
Pompe aux pommes
ou Panacotta aux myrtilles
ou Dessert de votre choix
D’autres desserts peuvent être proposés (sur demande).

Suppléments
(prix par personne)


  • Bouteille de vin d’Auvergne – Croix Arpin Châteaugay – (1/4 de bouteille de 75 cl) : 3,50 €
  • Kir : 3,50 € – Birlou, Gentiane ou « Tonton » Myrtille/Pomme
  • Plateau de fromages d’Auvergne : 4 €

Formule enfant
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)


  • Tarif : 11 €
  • Même formule en demi-portion et une boisson (25 cl ou 33 cl)

Pour une autre formule, nous consulter

Tarifs TTC.
A noter que nous demandons un choix unique pour l’ensemble du groupe.

Menu Groupes 25€

Formule réservée aux groupes, sur réservation.
Renseignements au 04 73 62 15 15

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TARIF : 25 € TTC par personne (Service compris, hors café et vin)

Entrées au choix

Timbale de lotte et sa mayonnaise citronnée
ou Aumonière de saucisse des Combrailles au miel de Beauloup et fruits secs
ou Verrine tartare de tomates et chèvre frais

Plats au choix
Mignon de porc, crème de St Nectaire et sa purée maison
ou Suprême de pintade à l’ail rose de Billom, pommes grenailles et pois gourmands
ou Filet de truite au beurre rouge de Châteaugay, lentilles blondes de Champeix

Possibilité de définir un accompagnement différent (sur demande).

Desserts au choix
Profiteroles chocolat
ou Baba verveine et son sorbet
ou Soupe de fruits frais et son sorbet

D’autres desserts peuvent être proposés (sur demande).

Suppléments
(prix par personne)


  • Apéritif et vins : selon votre choix. N’hésitez pas à nous demander la carte
  • Assiette de fromage (trio de fromages locaux) : 4 € TTC

Formule enfant
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)


  • Nous consulter pour une formule adaptée à vos besoins

Menu Groupes 30€

Formule réservée aux groupes, sur réservation.
Renseignements au 04 73 62 15 15

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TARIF : 30 € par personne (Service compris, hors café et vin)

Entrées au choix

Terrine de foie gras, pain d’épices taosté et confit de figues

ou Feuilleté de ris de veau aux cèpes

ou Tartare de St Jacques et St Pierre mariné aux jus d’agrumes sur lit de salade

 

Plats au choix

Filet de sandre sauce champagne, riz sauvage et poivrons confits

ou Aiguillettes de canard, sauce au miel de montagne et gentiane, pommes grenailles et pois gourmands

ou Noix de veau et sa crème morilles, écrasé de pomme de terre

 

Desserts au choix
Dessert du Pâtissier
ou Vacherin aux fruits rouges et son coulis

Suppléments
(prix par personne)


  • Assiette de fromage (trio de fromages locaux) : 4 € TTC
  • Apéritif et vins : selon votre choix. N’hésitez pas à nous demander la carte

Formule enfant
(5 à 12 ans – gratuit moins 5 ans)


  • Nous consulter pour une formule adaptée à vos besoins

Tarifs TTC.
A noter que nous demandons un choix unique pour l’ensemble du groupe.